SPEISEKARTE

Montag Ruhetag
Reservierungen: 690 76 29 30


SUPPEN
Tagessuppe 5,90
Cremesuppe von Fisch u. Meeresfrüchten 10,20


VORSPEISEN 
Saisonsalate mit Tomaten und Paprika 7,90
Salat mit Ziegenkäse, Morcilla de Burgos und Quittenmark 12,80
Rindercarpaccio m. Parmesan u. Olivenlöl 14,00
Bellotaschinken 21,00 
Gebratene Foie-gras mit Erdbeer-Balsamicoragout 17,50 
Geschmorte Chipirones (Mini-Tintenfische) nach Art des Hauses  14,10
Sautierte Artischocken mit Jabugoschinken und Knoblauch 14,90
Spiegelei auf Maistortilla, Kaisergranat, Frühlingszwiebel und schwarzem Perigordtrüffel 19,90
Kaviar "Per sé gold", iranische Methode, 30 gr. 89,90 

FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Scampis in Currysauce 19,90
Weisser Bohneneintopf mit Seeteufel und Kaisergranat 22,50

Tagesspezialitäten 18.05.2012
Carpaccio von roten Garnelen mit Koriander und Zitrussorbet 19,50
Tartar vom Thunfisch mit Mango und Ingwer 14,50
Fabada asturiana- Weisser Bohneneintopf aus Asturien 14,90 
Seeteufel (Mallorca) 30,50
Rote Garnelen aus Sollér (Mallorca) 250g  32,50
Tataki vom Thunfisch mit Soja-Honigsauce 24,90
Steak vom wilden Steinbutt (Cantabrico) 32,50
Mallorquinischer Langusteneintopf 55,00
Geschmortes Bergzicklein (Asturien) 25,50

FLEISCHGERICHTE
 
Bäckchen  vom Ibericoschwein im eigenen Saft 18,20
Geschmortes asturianisches Wildhuhn nach meiner Mutter Art 24.00
Gegrilltes Entrecôte vom Jungrind aus Asturien  24,20
Filetsteak vom Grill m. Foie-gras und Portweinsauce 30,50

REISGERICHT
Reis nach Seemanns Art (NUR MITTAGS - MIN 2 PERS.)  14,90

DESSERTS
Creme quemada - Karamelisierte Mascarpone-Amarettocreme  6,00
Frischer Fruchtsalat m. Vanilleeis  7,20
Vanilleeis m. heissen Himbeeren  7,20
Hausgemachte Sorbets pro Kugel  2,30
Schwarzes Mousse-au-chocolat   7,30
Kuchen nach Tagesangebot mit Vanilleeis u. Sahne 5,50
Gebackene Ananas mit karamelisierter Mascarponecreme und Kokoseis 8,20 
Käseauswahl 9,20 

MWSt. inklusive

Unsere kleinen Köstlichkeiten zum Mittag (13.00h - 15.30h, nicht an Sonn- und Feiertagen)

Montaditos mit Rinderfilet, Apfel und Foie-gras 13,50
Gemüse in Tempura mit Tomatenkonfitüre 7,00
Gebackene Medaillons vom mallorquinischen Seeteufel 12,00
Krake und Garnelen a la Bilbaina 14,50
Spiegelei mit roter Garnele aus Sollér, Frühlingszwiebel und Trüffel auf Maistortilla 12,50
Salat von Gurke, Rucola und Birne mit getrockneten Tomaten, Fetakäse und schwarzen Oliven 9,00
75g Steak Tartar vom Rinderfilet mariniert nach Art des Hauses 12,00
Sautierte Artischocken mit Knoblauch und Petersilie 9,00
50 g vom Bellotaschinken 10,50
 

MWSt. inklusive