LA CARTA

Dilluns tancat
Reserves: 690 762930


SOPES                                         
Sopa del día 5,90
Crema de peix i marisc 10,20


ENTRANTES 
Amanida de temporada amb tomatigues i pebrots 7,90
Amanida de formatge de cabra amb morcilla i codony 12,80
Carpaccio de vedella, parmesà i oli de oliva 14,00
Pernil salat "de bellota" 21,00  
Foie-gras a la planxa amb ragout de maduixes al balsamico 17,50 
Frit de chipirons al estil de la casa 14,10
Arcaxofes salteados amb pernil de Jabugo i all 14,90  
Arròs cremoso de cua de bou i bolets 11,90
Ou trencat sobre coca de blat de moro, carabiner, all tendre i tòfona de Perigord 19,90 
Caviar "Per sé gold", metodo iranìa, 30 gr. 89,90 

PEIXOS I MARISCS
Cues de llangostins al curry  19,90
Fabes amb rape i carabiner 27,90


Especialitats del día 18.05.2012
Carpaccio de gambes vermells amb cilantro i sorbet de citrics  19,50
Tartar de tonyina amb mango i gengibre 14,50
Fabada asturiana 14,90  
Rap (Mallorca) 30,50
Gambes vermells de Sollér (Mallorca) 250g   32,50
Tataki de tonyina amb salsa de soja i mel 24,90
Tac de rodaballo salvatge (Cantabrico) 32,50
Caldereta de llangosta mallorquí 55,00
Cabrito de montanya guisat (Asturias) 25,50


CARNS  
 
Carrillada de porc iberico en seu suc 18,20
Pitu de caleya (Pollastre salvatge de Asturies) guisat a l'estil de mi mare 24.00 
Entrecôte de vedella de Asturiès a la graella 24,20
Rellom de vedella al foie-gras amb salsa de O'Porto30,50

ARRÒS
Arros marinera (SOLAMENT MIGDIA) MIN 2 PERS. 14,90

POSTRES
Crema cremada - Crema de mascarpone i amaretto caramelizat  6,00
Amanida de fruita fresca amb gelat de vainilla  7,20
Gelat de vainilla amb salsa de gerds calenta 7,20
Sorbets de la casa por Bola 2,30
Mousse de xocolata negre  7,30
Tarta “Marion” -Tarta del dia amb gelat de vainilla i nata  5,50
Pinya rostada amb crema de mascarpone caramelizat i gelat de coco 8,20 
Plat de formatges  9,20

IVA inclos

Nostres petites coses de migdia (13.00h - 15.30h, no disponible els diumenges i festius)

Montaditos de rellom de vedella, poma i foie-gras 13,50
Tempura de verdures amb confitura de tomatigues 7,00
Fregit de rap mallorquí 12,00
Pop i gambes a la bilbaina 14,50
Ou trencat amb gamba de Sollér, all tendres i tofona sobre tortilla de maíz 12,50
Amanida de cocombre, rucola i pera amb tomatigues seces, formatge feta i olives negres 9,00
75g de Steak tartar de rellom de vedella amanida a nostra manera 12,00
Carxofes salteadas amb all i julivert 9,00
50 g de pernil de Bellota 10,50
 

IVA inclos